sabato 13 aprile, sabato 18 maggio e sabato 1 giugno
dalle ore 16.30 alle ore 19
corso di cucina per bambini dai 5 agli 11 anni
In occasione della mostra Giacomo Balla. Dal Futurismo astratto al Futurismo iconico, a cura di Fabio Benzi dal 21 marzo al 17 giugno 2019 a Palazzo Merulana, un corso davvero speciale in tre appuntamenti per conoscere un’altra delle tantissime sfaccettature che il gruppo futurista fu in grado di generare!
Svegliastomaco, Carneplastico, Datteri al chiaro di luna: sono solo tre dei nomi delle spiazzanti pietanze create dal genio futurista di Filippo Tommaso Marinetti e del poeta Fillìa, che nel 1931 firmano il Manifesto della Cucina Futurista.
Contro la pastasciutta e la tradizione culinaria nazionale, lo spirito dissacrante e rivoluzionario del movimento investì anche le abitudini della tavola nel BelPaese.
Tra volumi e composizioni ardite, la cucina futurista letteralmente ridisegnò un panorama di ricette storiche che hanno caratterizzato un patrimonio culturale ormai considerato obsoleto e diede importanza all’impiattamento e alla costruzione raffinata delle pietanze, che non solo soddisfacessero il palato ma che, attraverso la forma e i colori, nutrissero lo sguardo ancor prima del gusto.
I piccoli partecipanti potranno così scoprire, come piccoli chef contemporanei, il valore della qualità estetica del cibo.
I tre appuntamenti saranno dedicati non solo alla riflessione sullo stile futurista, attraverso una visita didattica alle opere in mostra, ma saranno arricchiti da un momento di creazione finalizzato alla sperimentazione pratica degli ingegni gastronomici allo scopo di comprovare la vastità del mondo futurista, coinvolgendo anche i genitori in una degustazione collettiva nel foyer.
Programma
Svegliastomaco 13 aprile
Carneplastico 18 maggio
Datteri al chiaro di luna 1 giugno
Modalità di partecipazione
Attività singola
€10,00 + biglietto d’ingresso alla Collezione Cerasi e mostra Giacomo Balla
(bambini 5 < 7 anni gratuito; bambini 8 < 11 anni, €4,00)
• Abbonamento a tre attività
20,00 + Palazzo Merulana Pass Young (bambini 5 < 7 anni gratuito; bambini 8 < 11 anni, €15,00)
Info
+39 06 39967800